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Le pâté en croute

Le pâté en croute est un des plats les plus anciens de notre patrimoine culinaire. Tourtes et pâtés constituaient la base de la cuisine seigneuriale au moyen-âge. Il faut dire que ce ne devait pas être simple de...

Japon : le coût du suicide

Au Japon, alors que le nombre de suicides, déjà anormalement élevé, augmente d’une année sur l’autre, pour la première fois, un rapport évalue le coût économique de ce phénomène pour l’archipel. Le...

Sortie pédagogique (redif)

Photos prises dans une mosquée d’Angleterre lors d’une visite scolaire. NB : En mai 2010, une collégienne anglaise catholique avait refusé de porter un foulard lors d’une sortie organisée par son école...

Qntal : Entre moi et mon Amin

[youtube][/youtube] Entre moi et mon amin, en un boix k’est le Betune, alainmes juwant mairdi toute lai nuit a la lune, tant k’il ajornait et ke l’alowe chantait ke dit: “amins, alons an”, et il respont...

Cohabitation avec les Roms

Nordine Hadjali est à bout de nerfs, il ne supporte plus la promiscuité avec ses nouveaux voisins.
On vit avec eux, c’est pas possible. Là vraiment on n’en peut plus et encore, on est gentil.”

Fêter l’Aïd dans les prisons

Hassan Al Alaoui est aumônier exerçant dans la région Nord depuis douze ans. Il a été nommé par le CFCM et avec l’aval du ministère de la Justice aumônier national des prisons, en 2007. A l’occasion de la fête de...