Le boeuf aux carottes, de même que tous ses cousins de la famille des boeufs à cuisson braisée, est un plat populaire typique des générations du début et du milieu du vingtième siècle : assez à l’aise pour acheter...
A l’approche de la COP21 , une rencontre inédite entre hauts responsables militaires et dirigeants écologistes s’est déroulée mardi à Paris dans le cadre d’une conférence organisée au Sénat sur le...
Le magret de canard est devenu le plat préféré des Français, affirme un sondage Sofres publié aujourd’hui. Il détrône la blanquette de veau élue il y a cinq ans en tête de ce palmarès. Le magret prend la première...
La fête de la Saint-Vincent est un évènement incontournable en Bourgogne. Cette année, les moines de Citeaux sont honorés, eux qui fêtent les 900 ans de leur cuvée. Leur crédo : la prière et le travail. Ils...
Le repas gastronomique français a été inscrit aujourd’hui au patrimoine immatériel de l’Humanité par un comité intergouvernemental de l’Unesco réuni à Nairobi, selon un journaliste de l’AFP...
Dans son Dictionnaire étymologique du patois poitevin (1867), Gabriel Lévrier écrit : Les Pictes furent nos ancêtres ; nous tenons d’eux un immense héritage : ils ébauchèrent notre civilisation, créèrent la...
