Société La revanche des viandards : le « gastronationalisme » au risque de verser dans un chauvinisme un peu rance ?
CultureSociété Jean-Laurent Cassely : “Il n’y a plus d’assiette commune, de référentiel qui fait consensus (…) Le steak-frites est passé à droite. La gauche défend une version plus métissée de l’alimentation”
EconomieSociété Halal et Casher : une partie des bêtes abattues selon ces prescriptions rituelles approvisionne les rayons des supermarchés sans aucun étiquetage
PolitiqueSociété A Lyon, les écologistes imposent le menu unique sans viande dans les cantines scolaires afin «d’accélérer le service»
Cantines. Jégo (UDI) : «Le menu végétarien permet à la France laïque de sortir de l’affrontement» (MàJ)
