Longtemps amatrice de viande, l’ancienne étoile de l’Opéra de Paris a glissé vers le végétarisme, puis le véganisme. Bien énervée, elle se confie sur sa conversion.
[…] Alors que l’agriculture biologique gagne lentement du terrain un peu partout en Europe et notamment en France, une étude, fruit d’un travail conjoint entre des chercheurs du CNRS et de l’Inra, montre un lien...
Aujourd’hui, un tiers de notre nourriture dépend directement de l’abeille, le pollinisateur agricole le plus important de notre planète. Or, depuis plusieurs années, des millions d’abeilles...
Plusieurs familles de petits producteurs de miel ont dû se déplacer vers le centre de l’Argentine face à la “marée verte” du soja transgénique qui détruit les fleurs, les arbres et les plantes privant...
Les apiculteurs alertent depuis de nombreuses années sur la baisse des colonies d’abeilles. Les raisons sont multiples : climat, pollution, pesticides. Produire du miel de qualité devient donc de plus en plus difficile...
Pour butiner, les abeilles font preuve de capacités cognitives étonnantes. Mais les pesticides, métaux lourds et autres facteurs de stress attaquent la communication entre neurones, le butinage est perturbé, et...
À Lille, une équipe du CHU travaille à la lutte contre le fléau du « gaz hilarant » qui peut avoir de graves conséquences sur la santé. Ce gaz, initialement utilisé en cuisine et en médecine, est désormais courant chez...
