Les métiers d’art et savoir-faire d’exception représentent un demi-million d’emplois, dont 280 000 salariés, et pèsent 68 milliards d’euros de chiffre d’affaires, dont 9 milliards à l’exportation, selon une étude rendue publique mardi. Les métiers d’art et savoir-faire d’exception regroupent « les activités de production, de création ou de restauration dont le cœur est la maîtrise de gestes et de techniques permettant la transformation de la matière » : ébéniste, tailleur de pierre, céramiste, maroquinier, tisserand… La transmission des entreprises est également un enjeu alors que 37% des dirigeants sont âgés de plus de 55 ans. « Derrière la transmission d’entreprise, il y a aussi la transmission des savoir-faire », souligne Xavier Long.
« Il y a des entreprises de luxe dans ce périmètre mais aussi des entreprises du patrimoine, de l’artisanat de proximité », a expliqué Xavier Long, directeur général adjoint de l’Institut pour les savoir-faire français. Selon l’étude, intitulée Les Éclaireurs : mesurer le poids économique des entreprises des métiers d’art et des savoir-faire français, dont les données portent sur 2023, ces entreprises représentent 27% de l’industrie manufacturière, 11,5% de la construction et du bâtiment, 18,5% des activités arts, spectacles et activités récréatives, 5,5% des activités scientifiques et techniques et 2,5% du commerce. Il s’agit à 96,8% de microentreprises (moins de 10 personnes) et essentiellement basées hors de la région parisienne qui ne représente que 20,5% des sièges sociaux. […]
