Le contexte ethnologique et culturel Le confit de porc, cher à Cécile Duflot, est une de ces recettes qui provoquent une émotion particulière par les liens qui le rattachent aux modes de vie de nos ancêtres. D’abord...
Mathieu et Élodie ont fait découvrir les saveurs du fromage aveyronnais sur les cinq continents. Ils ont filmé les réactions amusées, surprises ou dégoûtées des personnes rencontrées.
Un joli geste en ce 24 décembre. A Nice, Léo Mallo, pizzaïolo offre 200 pizzas aux SDF de la ville. Pour cela, toute une équipe solidaire met la main à la patte. La bonne action ne s’arrête pas en cuisine car...
Dorade royale à la sauce shizo, suprême de canard servi sur un lit de ciboulette, ou encore encornets aux oignons des Cévennes… ce sont quelques-uns des plats à la carte du restaurant parisien d’Hiroki Yoshitake, 31...
