Le rappeur Youssoupha toujours en dehors des sentiers battus! Avec son manageur Lassana Diakité, le rappeur a ouvert un restaurant de hot-dogs près de la place de la Bastille, dans le 4ème arrondissement de Paris...
Après avoir ouvert une épicerie sociale, un curé de Nice a lancé un restaurant solidaire. Ici, des bénévoles assurent le service. En cuisine, un ancien chef d’un hôtel quatre étoiles concocte le menu en jonglant...
Rire franc, sourire communicatif, regard vif… Sadia Hessabi possède toute la chaleur de son pays de naissance : l’Afghanistan. Elle l’a quitté seule en 1991 après la mort de ses parents pendant la guerre. Elle arrive en...
Le boeuf aux carottes, de même que tous ses cousins de la famille des boeufs à cuisson braisée, est un plat populaire typique des générations du début et du milieu du vingtième siècle : assez à l’aise pour acheter...
Recette emblématique de la gastronomie française, les fameux escargots de Bourgogne accommodés au beurre persillé ne sont plus français. Ce sont des gastéropodes polonais qui sont servis sur les tables européennes. Ce...
De Rio de Janeiro à New York, les étrangers raffolent du pain français. À tel point que des étudiants du monde entier viennent se former en France pour ensuite ouvrir leur propre commerce.
