Plus de 710 millions de hamburgers et 280 millions de kébabs ont été engloutis en 2011 au détriment du cassoulet et du bœuf bourguignon. C’est l’une des conséquences de la crise et des changements de mode de vie, les...
Du Merlot “garanti 0% alcool” accompagné d’une petite terrine à la harissa ou d’andouillette halal, les musulmans de France disposent désormais de produits innovants pour célébrer l’Aïd-el...
Après avoir ouvert une épicerie sociale, un curé de Nice a lancé un restaurant solidaire. Ici, des bénévoles assurent le service. En cuisine, un ancien chef d’un hôtel quatre étoiles concocte le menu en jonglant...
Une figure montante de la gastronomie parisienne a mis fin à ses jours. Taku Sekine, 39 ans, chef du restaurant Dersou, dans le XIIe arrondissement de la capitale, s’est suicidé, a annoncé ce mardi sa compagne sur...
Les Enfants terribles a été l’un des premiers restaurants gastronomiques halal. Il propose de la cuisine traditionnelle française mais destinée à une clientèle musulmane. (aujourd’hui sur BFM TV) Voir...
