Voilà bientôt un an que Mathilde, Sophie et Juliette organisent ces événements insolites. En amont de leur 5e soirée, nous avons rencontré ces trois jeunes femmes qui composent le collectif Sauce Blanche dans un kebab, histoire de découvrir leur projet en profondeur, et de comprendre ce qui vous attend le 28 mars, de 19h30 à 23h, au Kebab Saz dans le 2e arrondissement de Paris. […]
Sophie – C’est vrai que quand on s’est mise très sérieusement sur le projet, on s’est pris refus sur refus au niveau des kebabs. A un moment donné, on était même à deux doigts d’abandonner : mais on a eu l’idée de retourner dans le kebab à côté duquel on avait eu l’idée de Sauce Blanche, et par miracle, le propriétaire a été d’accord. Mais du coup, oui, trouver un kebab c’est la rude épreuve du collectif. Il faut trouver un kebab assez grand et dont les proprios comprennent le concept, y adhèrent et acceptent de nous accueillir. Mais bon, on avance bien : pour la prochaine soirée, on n’a même pas eu besoin de chercher : c’est les propriétaires du kebab qui nous ont contactées. Donc sacrée fierté de notre côté (rires). […]
Merci à Hypatie
