Quatre entrepreneurs de Seine-Saint-Denis viennent de lancer Hal’Rezo, avec une idée toute simple. « Pouvoir se géolocaliser et trouver une bonne table à réserver sur place ou à prendre à emporter », explique Théodore Timboussaint, originaire de Rosny-sous-Bois, non loin de Bobigny, d’où vient son ami d’enfance Stéphane Délices.
C’est de lui qu’est partie l’idée du projet, suite à une expérience vécue « dans un coin paumé d’Ile-de-France », se souvient le jeune homme de 29 ans. « Je cherchais un resto dans lequel je pouvais manger halal. Je me suis rendu compte qu’aucune appli n’existait pour les référencer ! On s’est dit qu’il y avait un créneau car par exemple, dans le 93, la grande majorité des restos sont halal, un secteur par ailleurs en plein développement. »
Une centaine d’établissements sont intégrés à l’appli Hal’Rezo* dans toute l’Ile-de-France, même si la plupart se trouvent en Seine-Saint-Denis et dans les Hauts-de-Seine. « L’idée n’est pas de créer une plate-forme communautaire, tient à préciser Rabih Hellal, 34 ans. On a voulu casser les préjugés sur le halal. Il n’y a pas que des kebabs et des burgers. On trouve une grosse variété de restaurants, de l’italien, du japonais, de la cuisine française traditionnelle… […]
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