À partir de ce jeudi, la majorité des musulmans vont célébrer durant un mois le ramadan. Une période festive qui engendre de confortables profits pour le commerce notamment.
Jeûner la journée pour se retrouver en famille sitôt le soleil couché. Jusqu’au 17 juillet, les 4 millions de musulmans qui pratiquent le ramadan en France vont doper l’économie du marché «oriental». La consommation alimentaire des foyers augmente de 40% pendant cette période.
Les ménages dépensent en moyenne 394 euros pendant le ramadan contre 280 euros par mois le reste de l’année, selon une enquête du cabinet SolisFrance. Plus de 350 millions d’euros sont ainsi dépensés en un seul mois. Un créneau que la grande distribution ne manquerait pour rien au monde. […]
Plus encore que d’en profiter, la grande distribution entend bien dôper la consommation de ces produits pendant le ramadan à coups d’annonces promotionnelles. Lidl propose cette semaine de découvrir les «délices et merveilles d’orient» dans son catalogue. Même chose pour Carrefour avec des «couleurs et saveurs venues d’ailleurs» ou encore Auchan et ses «saveurs orientales à prix doux». À noter que le ramadan n’est jamais explicitement mentionné dans ces publicités.
En dix ans, le marché du halal français a connu une croissance exponentielle. Son chiffre d’affaire dépassait 5,5 milliards d’euros en 2013, selon SolisFrance. Une somme principalement issue du panier de la ménagère. La consommation hors-domicile pesant moins du milliard. De quoi attirer toutes les convoitises, notamment celles des géants de la distribution. […]
Tous les acteurs de l’industrie halal sont prêts d’autant que le grand rush a déjà commencé pour eux. «Les semaines les plus intenses sont celles qui précèdent le début du ramadan ainsi que la première semaine du jeûne, au moment où les pratiquants remplissent encore leur frigo», explique un autre commerçant spécialisé halal. […]
