Noirs et roses, les cochons Kintoa sont élevés en plein air sur les pentes de la vallée des Aldudes, à 1h30 de Bayonne. Le succès du jambon kintoa a sauvé cette race traditionnelle, il y a 7000 porcs aujourd’hui contre seulement 25 dans les années 80.
Journal de 13H de France 2 – 26/04/14
