Les services vétérinaires de la préfecture de Seine-Saint-Denis, accompagnés des agents des douanes et de l’Urssaf, ont procédé, jeudi soir, à une vaste opération de contrôle dans plusieurs restaurants kebab à La Courneuve et à Drancy. Onze enseignes ont ainsi été visitées avant de se voir sanctionnées
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Sept commerces ont été fermés après la découverte de nombreuses infractions aux code du travail, ainsi que pour des manquements aux règles d’hygiène. Plusieurs dizaines de kilos de viande ont également été saisies avant d’être placées dans des sacs-poubelles puis aspergées d’eau de javel.
Quatre gérants ont été placés en garde à vue : trois pour travail dissimulé et un pour infractioin à la législation sur les étrangers. Les gérants des autres restaurants contrôlés se sont vus dresser plusieurs amendes pour non-respect des règles d’hygiène avant de voir une partie de leur marchandise détruite. (…)
