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Le mois de novembre était autrefois le mois du porc, comme l’atteste le calendrier sur le portail de la collégiale Saint-Ursin à Bourges (ci-contre : un tympan sculpté fin XIe, signé Girauldus).
Nous vous invitons sur ce fil à partager votre amour de la cochonaille : les meilleurs produits, vos recettes, et le simple plaisir d’un bon repas partagé en famille ou entre amis. |
