Mathieu et Élodie ont fait découvrir les saveurs du fromage aveyronnais sur les cinq continents. Ils ont filmé les réactions amusées, surprises ou dégoûtées des personnes rencontrées.
(…) Le Figaro
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Des chercheurs britanniques ont découvert que le roquefort connu pour ses veinures vert bleuté, possédait des propriétés anti-inflammatoires. Un facteur qui pourrait expliquer notre longévité, selon eux. (…)...
Addendum : Espagne, un foie gras sans gavage, c’est possible
La filière du porc bio ne connaît pas la crise. Elle comprend aujourd’hui près de 400 agriculteurs.
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L’association des restaurateurs en Autriche a dénoncé le caractère discriminatoire des appellations de certains plats culinaires traditionnels. En effet, “Escalopes tziganes” , “pain nègre”...
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