

Vous pouvez aussi aimer
Autriche : Gros plan sur l’éducation interculturelle
Comment l’éducation interculturelle peut-elle aider à aplanir les différences, afin de rapprocher les peuples. On dit souvent de la gastronomie qu’elle est le reflet de l’histoire et de la culture d’une région...
Appellation d’origine immigrée
Tous trois natifs d’Afrique, Laetitia, Djibril et Abderrahim sont devenus des références dans la fabrication de produits emblématiques de la gastronomie française. Vigneronne au nord de Montpellier, Laetitia...
Lyon (69) : la cuisine militaire française à l’honneur
Les meilleurs cuisiniers militaires français s’affrontaient mercredi à l’Institut Paul Bocuse de Lyon lors de la finale du Trident d’Or 2019. Le Trident d’Or est une compétition organisée par le...
Cittàslow : Les villes lentes contre la frénésie du monde moderne
Dans un monde en constante accélération, quelques municipalités européennes ont créé un réseau, Slow Cities, visant à ralentir le rythme de la vie. Ce réseau réunit des villes et municipalités désireuses d’améliorer la...
La guerre du kebab
Cette émission devrait vous mettre l’eau à la bouche! Nous allons parler de kebab, de kebab et encore de kebab ! En France on connaît surtout le “döner kebab”, mais il existe aussi le “shish...
Jambons d’exception, pour le meilleur et pour le pire (Docu)
Bellota, Pata negra, Serrano, Parme, San Daniele… Plus que des jambons, des produits gastronomiques exceptionnels. Mais depuis deux décennies, ces aliments ont vu leur prix baisser et leur consommation grimper en...