La Foire au jambon de Troyes n’est pas supprimée définitivement, mais seulement « suspendue » cette année en raison du chantier des Halles, précise la Ville par la voix de son adjointe Isabelle Helliot-Couronne. Elle sera relancée l’an prochain.
Présente depuis le Moyen Âge pour fêter la fin du Carême, la Foire au jambon n’aura désormais plus lieu. Mais personne ne semble avoir été mis au courant.
L’information est passée complètement inaperçue. D’ailleurs, elle n’a même pas été annoncée. Et tant pis pour ceux qui l’attendaient, pour en profiter ou pour en vivre : la Foire au jambon, autour des halles, n’aura pas lieu. Ni cette année, ni les suivantes.
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