Il porte un nom prédestiné à réussir derrière les fourneaux. À 29 ans, Paul Marcon a remporté ce lundi à Lyon la 20e édition du plus prestigieux concours de cuisine, le Bocuse d’or. Il s’impose devant le Danemark, Bocuse d’argent, et la Suède, Bocuse de bronze. Paul Marcon est le fils de Régis Marcon, chef triplement étoilé de Saint-Bonnet-le-Froid, qui avait lui-même remporté le Bocuse d’or en 1995. (…)
Vingt-quatre pays étaient représentés dans ce concours qui s’est déroulé dans le cadre du salon des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration à Chassieu, près de Lyon. (…)
Grâce à cette victoire de Paul Marcon, la France compte désormais neuf victoires du Bocuse d’or (…)
