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La mairie EELV de Strasbourg a décidé de bannir le foie gras de toute réception officielle au nom du bien-être animal. Un choix qui fait réagir, alors que les fêtes de fin d’année approchent.

« C’est inattendu et c’est une offense pour l’ensemble de la filière foie gras en Alsace. » Nicolas Lechner, le président de l’association Gänzeliesel, qui représente les onze producteurs de la région, réagit vertement à la dernière sortie de la mairie écologiste de Strasbourg. Dans un courrier adressé à l’association animaliste PETA, la maire, Jeanne Barseghian, révèle qu’elle ne sert plus de foie gras dans ses réceptions officielles.

Le représentant des producteurs dénonce le timing de cette annonce : « Officialiser le bannissement du foie gras le jour du coup d’envoi du marché de Noël, c’est une petite bombe ! » Contacté, le service communication de la mairie défend « un choix idéologique et personnel de la maire Jeanne Barseghian (EELV). Une femme engagée pour le bien-être animal ».

(…) Le Parisien

Merci à MarcelVincent


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