Longtemps amatrice de viande, l’ancienne étoile de l’Opéra de Paris a glissé vers le végétarisme, puis le véganisme. Bien énervée, elle se confie sur sa conversion.
À Lille, une équipe du CHU travaille à la lutte contre le fléau du « gaz hilarant » qui peut avoir de graves conséquences sur la santé. Ce gaz, initialement utilisé en cuisine et en médecine, est désormais courant chez...
Certains étudiants de l’Université de Cambridge auraient peut-être pu considérer comme un privilège de manger sous une peinture à l’huile du 17ème siècle. Mais pas si les élèves sont végétariens ou vegan, et...
Découvrir une colonie d’abeilles en plein travail, c’est entrer de plain-pied dans un monde extraordinaire : une sorte de super-cerveau dirigé par une reine qui organise la vie de cette société. Le « berger...
Des nids d’une espèce dont on avait perdu la trace ont été trouvés dans la Drôme, probablement en raison d’une plus faible utilisation de pesticides. […] Alors que certains la cherchent désespérément depuis plus d’un...
Les apiculteurs de l’Ariège ont subi une hécatombe dans leurs ruches l’année dernière. Après avoir lancé un appel à l’aide, ils ont reçu 150 essaims, donnés par des collègues de toute la France. Il y a...
Pour la première fois, une étude britannique établit un lien statistique entre l’utilisation de ces pesticides et le déclin des populations d’oiseaux des champs. Perturbez un échelon de la chaîne alimentaire, et c’est...
