Longtemps amatrice de viande, l’ancienne étoile de l’Opéra de Paris a glissé vers le végétarisme, puis le véganisme. Bien énervée, elle se confie sur sa conversion.
[…] Alors que l’agriculture biologique gagne lentement du terrain un peu partout en Europe et notamment en France, une étude, fruit d’un travail conjoint entre des chercheurs du CNRS et de l’Inra, montre un lien...
Les apiculteurs de l’Ariège ont subi une hécatombe dans leurs ruches l’année dernière. Après avoir lancé un appel à l’aide, ils ont reçu 150 essaims, donnés par des collègues de toute la France. Il y a...
Pour la première fois, une étude britannique établit un lien statistique entre l’utilisation de ces pesticides et le déclin des populations d’oiseaux des champs. Perturbez un échelon de la chaîne alimentaire, et c’est...
Pour butiner, les abeilles font preuve de capacités cognitives étonnantes. Mais les pesticides, métaux lourds et autres facteurs de stress attaquent la communication entre neurones, le butinage est perturbé, et...
Une coalition d’intérêts divergents au sein de l’Union européenne a empêché vendredi la constitution d’une majorité pour interdire pendant deux ans plusieurs pesticides mortels pour les abeilles, a-t...
Les Français abandonnent peu à peu les charcuteries. En 2017 – et pour la troisième année consécutive – le volume de jambon, saucisses, andouilles…consommé par les Français a diminué de 0,7 %, selon...
