ENQUÊTE. La viande la plus consommée en France semble en voie de disparition dans les restaurants scolaires de certaines villes. Et non des moindres. Jambon, rôti, échine, coppa, grattons, lardons, filet mignon… Depuis...
Le chiffre d’affaires des produits halal vendus en magasin a augmenté de 23% en France sur les 12 derniers mois à 140 millions d’euros, affirme une étude du cabinet de conseil Insights SymphonyIRI Group. La...
Un 23e restaurant de la chaîne Quick se convertit au halal. […] La CSHR (commission de surveillance du halal de la Réunion) annonce aujourd’hui sur son site que le restaurant Quick situé dans le centre-ville de...
Des parents d’élèves demandent la suppression de la viande de porc dans les cantines des écoles antiboises, d’autres, au contaire en réclament davantage. Des menus sans viande sont aussi demandés par des...
Arno Klarsfeld, président de l’office français de l’immigration et de l’intégration s’exprimant sur BFMTV défend avant tout le bien-être des animaux.
Polémique sur la viande halal : pour Arno… par BFMTV
SOLIS, cabinet spécialisé dans les études marketing ethniques, a réalisé la première étude média-marché auprès des populations originaires du Maghreb, d’Afrique subsaharienne et des Départements d’Outre-Mer, vivant en...
