Longtemps gage de bonne santé et synonyme de prospérité, la viande est, depuis vingt ans, au centre de scandales sanitaires qui ont sérieusement entamé la confiance des consommateurs. Bœuf, veau, agneau, porc, et même...
Les systèmes de santé du continent ne sont pas bien préparés à ce genre d’épidémie et l’OMS s’active pour les équiper. En janvier 2020, la Côte d’Ivoire a eu quelques sueurs froides. Alors que...
“Les épidémies liées aux légumes concernent plus de monde, et impliquent plus d’hospitalisations que celles liées à la consommation de viande” affirme Ana Allende, microbiologiste alimentaire du CBAS...
Les problèmes d’approvisionnement de médicaments se multiplient. L’Académie de pharmacie demande aux pouvoirs publics de relocaliser la production de médicaments, dont 80% sont produits en Asie.
Après le SRAS et la grippe H5N1, les experts, unanimes, s’interrogent : à quel moment une nouvelle épidémie va-t-elle frapper ? La question se fait de plus en plus pressante à l’heure où de nouveaux virus émergent à une...
