A l’approche des beaux jours, les Français ont envie de consommer des produits frais et de qualité, comme les spécialités régionales. Les produits du terroir connaissent actuellement un véritable succès, y compris...
« La gastronomie française est le fruit de talents et de savoir-faire ancestraux ! » : au Pays Basque, Pierre fabrique un jambon d’exception ; à Saint-Flour (Cantal) on en affine dans la cathédrale la plus haute...
On estime actuellement que c’est 50 % du territoire polonais qui est occupé par des terres agricoles, la plupart étant de type familial. Il va sans dire qu’il s’agit d’une activité essentielle à l’économie de ce pays...
Conférence à Sciences Po avec Périco Légasse, journaliste et critique gastronomique au magazine Marianne, et Bernard Lannes, président de la Coordination rurale.
Commencé en 1967, terminé en 1973 et présenté à Berlin en 2013, le documentaire de Dominique Benicheti autour d’une famille de forgerons sort enfin en salle et se contemple comme un Van Gogh ou un Millet. Un...
[…] Sébastien David, 45 ans, en a gros sur le cœur. Depuis plus de 6 mois, ce vigneron nature et bio de Saint-Nicolas-de-Bourgueil (Indre-et-Loire) est engagé dans un bras de fer avec l’État. L’administration...
