Pour les consommateurs, la baisse du montant de leur Caddie serait mieux, forcément mieux. Mais le bonheur des uns ne ferait-il pas le malheur des autres ? Cette pression sur les prix a-t-elle un coût pour la main-d’œuvre qui récolte, ramasse ou pêche les aliments ?

Pour répondre à cette question, le journaliste Wandrille Lanos a mené l’enquête pendant huit mois, en remontant certaines filières de l’industrie agroalimentaire. Il a découvert des conditions de travail qui s’apparentent à l’exploitation humaine. Parfois, au cœur même de l’Union européenne.

Ainsi, dans les Pouilles, en Italie, nous découvrons que nos fruits et légumes sont cueillis par des ouvriers agricoles immigrés qui travaillent parfois pour 2,70 euros de l’heure. A Foggia, ces clandestins, pour la plupart originaires d’Afrique de l’Ouest, vivent dans un bidonville insalubre, appelé de manière tristement réaliste Gran Ghetto. En 2012, le principal syndicat agricole italien (le CGIL) évaluait à 400.000 le nombre d’immigrés clandestins exploités dans le secteur de l’agriculture.

Bien souvent, les cueilleurs ne connaissent même pas leur employeur : ils sont recrutés par des hommes qu’ils appellent des « caporals ». Ce système, nommé de ce fait le caporalato, sévit dans tout le sud-est de la Botte. Il nous permet d’acheter, à moindre coût, brocolis, pastèques, olives, tomates fraîches ou en conserve, etc., dans nos grandes surfaces. Cette exploitation humaine ne respecte ni le droit européen ni la charte éthique signée par nos grandes enseignes.

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