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Le couscous boulettes, une recette chère au cœur du journaliste Nicolas Demorand

27/06
On n’en parle trop peu et on n’en mangera jamais assez, même si ça n’est pas vraiment un plat de canicule. Émission consacrée à Couscous boulettes, le titre du court documentaire que lui consacre la réalisatrice Laure Protat dans le cadre du « Grandmas Project », petite série passionnante où des réalisateurs du monde entier filment leur grand-mère en train de cuisiner.

Mais après ce film, la question reste entière : qu’est-ce qu’un couscous boulettes? Un plat ou une conversation? Des ingrédients ou des mots, de l’amour, des histoires de vie?

France Inter

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