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Le couscous boulettes, une recette chère au cœur du journaliste Nicolas Demorand

Juin
2019
On n’en parle trop peu et on n’en mangera jamais assez, même si ça n’est pas vraiment un plat de canicule. Émission consacrée à Couscous boulettes, le titre du court documentaire que lui consacre la réalisatrice Laure Protat dans le cadre du « Grandmas Project », petite série passionnante où des réalisateurs du monde entier filment leur grand-mère en train de cuisiner.

Mais après ce film, la question reste entière : qu’est-ce qu’un couscous boulettes? Un plat ou une conversation? Des ingrédients ou des mots, de l’amour, des histoires de vie?

France Inter

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